Linea Verde nel Salento: su Rai1 il pisello secco di Vitigliano

Il programma andrà in onda su Rai1 domenica 2 luglio. Andrà in onda domenica 2 luglio su Rai 1 una puntata di Linea Verde interamente realizzata nel Salento. Il programma oltre a mettere in luce le bellezze paesaggistiche del Sud Italia, hanno racconterà le fasi di lavorazione del pisello secco di Vitigliano, piccolo paesino del Comune di Santa Cesarea Terme. Le telecamere Rai hanno ripreso le operazioni di raccolta all’interno di un campo della zona, prima di trasferirsi in aia per la battitura e ventilazione dei piselli. Si è passati poi alla cernita e alla cottura dei piselli, grazie al fondamentale supporto di alcune anziane signore del paese, che hanno inoltre illustrato le tecniche ed alcuni aneddoti storici.  La troupe televisiva si è poi spostata in un ficheto storico della vicina Cerfignano per poi sorvolare in elicottero il parco Otranto-Leuca. Il servizio andrà in onda nella mattinata di domenica 2 luglio alle 12.20.