"Quattro Ristoranti", in onda su Sky la sfida in cucina tutta pugliese

Lo show dello chef Alessandro Borghese ha fatto tappa in Puglia per premiare il miglior ristorante a conduzione familiare.  In onda questa sera su Sky Uno la sfida tutta pugliese di “Quattro Ristoranti”, lo show dello chef Alessandro Borghese che premia i migliori ristoranti d'Italia. Alla competizione a suon di pranzi e cene partecipano “Il nome ha un gusto: Anthony Marra” di Palagiano (Ta), “Torre di Angelucco” di Martina Franca (Ta), “Locanda del fu Giovanni” di Casarano e “La Farmacia dei Sani” di Ruffano. La “Locanda del fu Giovanni” si trova nella settecentesca Masseria Palla ed è gestita da Adriana, il suo compagno, i quattro figli, sua mamma e “il fantasma di Giovannino”, un bimbo di 10 anni che fa sentire continuamente la sua amorevole presenza da secoli ed è diventato a tutti gli effetti un membro della famiglia.  Il servizio è rigorosamente “locandiero”: tutti servono ai tavoli in costume tradizionale per ricreare l'atmosfera di una locanda del 700. La Farmacia dei Sani è un ristorante nel centro di Ruffano ed è stato ricavato dalle scuderie del palazzo nobiliare del paese. Fabio lo gestisce da nove anni con la sorella e il fratello. Mix riuscitissimo di sapore antico e design moderno. “Il nome ha un gusto: Anthony Marra” è gestito dal proprietario/chef Anthony e da tutta la famiglia. Conta appena 20 posti ma la cucina è raffinata e curata. La “Torre di Angelucco” si trova nel centro di Martina Franca, in provincia di Taranto. Angela è la chef che insieme a fidanzato e alla cognata gestisce il locale arredato da elementi di design misti ad architettura tradizionale. Il vincitore della sfida verrà svelato questa sera: a lui andrà il premio da 5mila euro per il miglior ristorante di Puglia a gestione familiare.