Il Gambero Rosso premia le migliori pizzerie: ecco a chi sono andati i "Due spicchi"

Sono 8 le pizzerie che in Puglia meritano una segnalazione nella Guida sotto la voce “Due spicchi”: Hai voglia di mangiare una buona pizza ma non sai dove andare? Gambero Rosso ha la soluzione. È stata presentata infatti lo scorso 22 settembre la nuova guida della famosa azienda leader nel settore dell'enogastronomia, con un'intera sezione dedicata agli amanti della pizza. È se è vero che per fare il famoso disco di pasta bastano pochi ingredienti, Gambero Rosso dà conto di un boom registrato nel settore delle pizze gourmet. Proprio come i cuochi dell'alta cucina, i pizzaioli sono sempre più alla ricerca dell'eccellenza nelle materie prime per creare “Pizze speciali”, con buona pace di chi in questa “trasformazione” vede un tradimento. Sono 8 le pizzerie che in Puglia meritano una segnalazione nella Guida sotto la voce “Due spicchi”: "L’Antico Arco" a Cellamare, "Pizzeria Mauro" a Cutrofiano,  "The Brazen Head" a Fragagnano, "I Paladini" a Lecce,  "Da Zio Giacomo" a Martina Franca,  "Borgo Vecchio" a Miggiano,  "Non Solo Pizza" a Taranto, "La Cistareddha" a Tricase.  E' il caso di dire che ce n'è per tutti i gusti!