Show cooking “tipica mediterranea” con lo chef Alessio Gubello

Il prossimo 15 gennaio 2024 alle ore 20 nella Sala Congressuale del Palazzo Baronale di Novoli, si svolgerà il primo Show Cooking Tipica Mediterranea. L’esibizione vedrà protagonisti il rinomato chef Alessio Gubello e la moglie Emanuela Bruno, artigiani della pasta e titolari del laboratorio artigianale Pasta D’Elite che saranno affiancati dai loro preziosi collaboratori e sarà presentato dalla Dott.ssa Giovanna De Cillis. L’occasione permetterà ai visitatori di degustare i ‘Ciceri e Tria dello Chef’, classica ricetta locale rivisitata dallo chef e realizzata con ceci locali e la tria di Pasta D’elite di grano senatore cappelli. L’evento rientra nell’ampio progetto TIPICA MEDITERRANEA, progetto di cooperazione per la promozione dell’alimentazione sana e consapevole nel rispetto dei luoghi e delle tradizioni locali. Il progetto, promosso e finanziato dal Gal Valle della Cupa è realizzato dall’associazione di promozione sociale Lavorosa, presieduta dalla Dott.ssa Roberta Mazzotta, in ATI con Quality Soft di Adamo Longo, Soged, Azienda Agricola Santa Lucia, Agriturismo ‘Li Calizzi Arte e Natura’ e Roma Multiservizi. La rassegna iniziata nello scorso mese di maggio ha già visto la realizzazione di 11 Road Show, una Guida Pratica, un Calendario e procede spedita con gli incontri formativi a scuola e i laboratori destinati a tutta la cittadinanza dei comuni del Gal Valle Della Cupa, oltre che con il CONCORSO FOTOGRAFICO e il CONCORSO SCOLASTICO attualmente in essere e si concluderà in estate con la FIERA TIPICA MEDITERRANEA a cui tutte le aziende tipiche locali sono invitate a partecipare.