Il mondo della pasticceria salentina piange Antonio Catamo

''Le tue mani continueranno a fare arte, a dispensare dolcezza, a creare sapori nuovi attraverso le nostre mani. I tuoi occhi proseguiranno il loro viaggio alla scoperta del lato buono del mondo attraverso i nostri occhi.
Il tuo cuore generoso avrà ancora affabilità e gentilezza da comunicare attraverso il nostro cuore che ha imparato da te passione, dedizione e rispetto.
Padre, maestro, amico, non siamo pronti a salutarti. Dirti addio strappa l’anima in due. Eppure sappiamo qual è il nostro dovere, conosciamo bene il modo in cui ci vorresti in questo momento, energici e desiderosi come sempre di stupire chi si abbandona all’assaggio della tua e nostra pasticceria. Non esauriremo la nostra vitalità, proveremo a essere ancora il tuo orgoglio come figli, come professionisti, ma soprattutto come uomini.
Grazie per ciò che ci hai donato in ogni tuo gesto e in ogni tua parola. Il dolore di oggi racconta di un’assenza a cui non ci abitueremo mai, ma che riempiremo dell’amore smisurato che c’è sempre stato reciprocamente in tutti questi anni meravigliosi.
Ciao, papà''.

Con queste parole affidate alla pagina facebook ''Dolci Fantasie Catamo'', i familiari hanno reso nota la scomparsa avvenuta ieri dell'imprenditore del mondo della pasticceria salentina a cui è legato il rilancio dello storico Bar Alvino di Lecce.

Antonio Catamo, che a San Cassiano aveva creato e dato lustro alla nota caffetteria ''Le Dolci Fantasie'' si è spento all'età di 60 anni.